Technique de cuisine pour les gastronomes normands

Le saviez-vous ? Il y a des nouveautés sur le réseau Guide internet de la région Normandie avec la création d'une nouvelle rubrique vidéo présente sur le site des recettes et de la gastronomie en Normandie.

On peut déjà retrouver tout un tas d'informations sur la gastronomie régionale avec une présentation des produits du terroir reconnus comme les fromages normands (camembert, pont-l'evêque, neufchâtel, livarot), les alcools (cidre, calva, pommeau) sans oublier les recettes de Normandie traditionnelles avec sa poule au blanc, sa tarte normandes, l'andouille de Vire, l'omelette de la mère Poulard ou encore le filet de sole normande.

En plus de toutes ces informations sur la gastronomie régionale et départemental on peut retrouver depuis peu une nouvelle catégorie avec des vidéos sur les techniques de cuisiniers et technique de cuisine pour glacer ses légumes, ouvrir des huîtres facilement ou bien d'autres vidéos de techniques qui s'ajouteront progressivement au site.

Présentation nouvelle catégorie : techniques de cuisine en vidéo

Une aide complémentaire bien pratique pour réaliser à la perfection toutes ces recettes normandes de tradition et autres plats typiques de la région Normandie.

A bientôt